Gin z tarniny, pieczony krab, chutney ze słodkiego mango, dyniowe parady i dekoracje, purpura dzikich wrzosowisk, parki i ogrody w jesiennej szacie, rykowiska jeleni, wystrzałowe obchody Dnia Guya Fawkesa. Jesień to dobry czas na poznanie brytyjskiej prowincji, nawet jeśli będzie padał deszcz… Bo nie ma chyba lepszego miejsca na paradowanie w modnych kaloszach!
SMAK TRADYCJI
Najmniejsze hrabstwo w Anglii, Rutland, położone prawie dwie godziny jazdy samochodem od Birmingham w środkowej Anglii, to miejsce, gdzie można poczuć smak wiejskiej, brytyjskiej tradycji. Tu znajduje się Pub Roku 2014, który trafił do przewodnika The Good Pub Guide. Olive Branch, położony w malowniczej miejscowości Clipsham, serwuje klasyczne dania barowe, ale też wyszukane potrawy, przyrządzane na bazie produktów dostarczanych z pasją od lokalnych producentów. Gin z tarniny, śliwowica i grzane wino, przyrządzone z jagód zebranych w okolicy uzupełniają listę doskonałych ciemnych piw oraz aromatycznych win. Pub oferuje również noclegi: www.theolivebranchpub.com, www.thegoodpubguide.co.uk
ANGIELSKIE WINO?
W tym roku angielskie winnice świętują jeden z najlepszych w historii okresów zbiorów winogron. Utrzymująca się ostatnio ciepła aura stworzyła idealne warunki do produkcji angielskiego wina. W samym sercu Surry Hills w Dorking znajduje się największa w Wielkiej Brytanii winnica przynależąca do jednej posiadłości – Denbies Vineyard. Jeden z domów na terenie gospodarstwa funkcjonuje jako pensjonat Denbies Guest House. Można też udać się do Kent, by wypróbować 11 gatunków winogron w Biddenden Vineyard. Winnica ta, o powierzchni 23 akrów, wytwarza wina białe, czerwone, różowe, a także tradycyjny w Kent cydr.
ZŁOTA JESIEŃ
Jesienią nad wyraz piękne są szkockie Highlands i doliny jezior Kumbrii. Eksplozją kolorów olśniewają posiadłości ziemskie przy wiejskich posiadłościach i zamkach, jak na przykład Ray Wood, leśny ogród należący do zamku Howard w Yorkshire czy park o powierzchni 400 ha, należący do wspaniałej wiejskiej rezydencji – Chatsworth, położnej na wyżynie Peak Distict. Niektóre ogrody i parki w Wielkiej Brytanii zostały wręcz zaprojektowane z myślą o jesieni. W Westonbirt Arboretum w hrabstwie Gloucestershie, znajduje się 18 000 rożnych gatunków drzew. Znajduje się tam największa w Wielkiej Brytanii kolekcja klonów japońskich, które najpiękniejsze są właśnie jesienią. Czerwienie przechodzące w karmin lub cynober, cała gama żółci, wszelakich złotości i pomarańczy – uczta dla oczu!
MŁODE FOKI I RYKOWISKA JELENI
Koniec lata i okres jesienny to czas zmian na Wyspach Farne w pobliżu północnego wybrzeża regionu Northumberland. Jesień to najlepszy moment na wypłynięcie łodzią z Bamburgh, żeby zaobserwować narodziny setek foczych szczeniąt. W październiku można też być świadkiem jednego z najwspanialszych spektakli przyrody – zaciekłych walk godowych jeleni, zwanych rykowiskiem. W całym kraju znajdują się setki lasów i posiadłości ziemskich, gdzie można to zjawisko obserwować. Jednym z nich jest Woburn Abbey Park w Bedfordshire, w którym zgromadzono jedną z najważniejszych i jedyną w swoim rodzaju kolekcję jeleniowatych. Można się tam natknąć na takie gatunki jak jeleń Davida, wschodni, aksis, czytal, barasinga bagienna, sambar, mundżak czy jelonkowiec błotny.
SPEKTAKLE GROZY
Tego roku z okazji Halloween w całym kraju zapowiada się wiele upiornych imprez. Wiele instytucji i zamków udostępnia zwiedzającym najciemniejsze i najgłębsze zakamarki, które są zazwyczaj zamknięte dla zwiedzających. Warto wybrać na wycieczkę grozy po Galleries of Justice w Nottigham, czyli sądzie i więzieniu z 1375 roku, gdzie przygotowano specjalne atrakcje żądnych upiornych wrażeń turystów. Dla zwolenników krwawych historii, ciekawą propozycją mogą być piesze wycieczki szlakiem Kuby Rozpruwacza po Spitalfields i Petticoat Lane w Londynie, które obejmują wizytę w pubie Ten Bells, gdzie podobno Kuba wypatrywał ofiary.
PAMIĘTAJ, PAMIĘTAJ PIĄTY LISTOPADA
5 listopada Brytyjczycy obchodzą rocznicę spisku Guya Fawkesa, czyli noc ognisk (Bonfire Night), na pamiątkę nieudanego Spisku Prochowego z 1605 roku. Guy Fawkes należał do grupy zagorzałych katolickich przeciwników reformacji. Spiskowcy planowali wysadzenie parlamentu w Westminsterze podczas uroczystego otwarcia sesji w obecności króla Jakuba I Stuarta. 5 listopada 1605 roku znaleziono ukryte beczki prochu. Guy Fawkesa aresztowano i poddano torturom. Obchody Nocy Guy’a Fawkesa straciły już wprawdzie ideologiczną, antykatolicką wymowę, ale są wciąż obchodzone są hucznie. W całej Wielkiej Brytanii płoną ogniska, odbywają się pokazy sztucznych ogni, palone są kukły Guya. Największa impreza organizowana jest w Bridgwater w hrabstwie Somerset i ma charakter całonocnego karnawału. W tym roku odbędzie się 7 listopada, po czym przez następny tydzień powtarzany będzie w innych miejscowościach Somersetu, jak Burnham-on-Sea i North Petherton.