Na Walizkach

  • Wiadomości
  • Loty
  • Miejsca
  • Porady
  • Ludzie
  • Sprawdzony nocleg
  • Gadżety
  • Top 10
  • Krótkie wypady
Europa, Gdzie jeść

Irlandia od kuchni potrafi zaskoczyć

23 stycznia, 2013

Irlandia_kuchnia1Myśląc o Irlandii przed oczami pojawiają się wizje dzikich, zielonych przestrzeni, ostrych klifów stawiających opór falom oceanu, wypełnionych muzyką pubów.

Nie zawsze w tej wizji pojawia się… irlandzka kuchnia. W obiegowej opinii irlandzka kuchnia traktowana jest na równi z angielską, a o wielkości irlandzkiego śniadania i frytkach polewanych octem krążą legendy.

Niesłusznie. Irlandzka kuchnia zwłaszcza ta bogata w świeże ryby i owoce morza, może zaskoczyć nawet największego smakosza.

W wielu restauracjach menu modyfikowane jest na bieżąco, pojawiają się w nim tylko świeże produkty, które miały pecha zakończyć żywot w rybackiej sieci. Irlandzkie łososie zwłaszcza ich wędzona wersja pojawiają się w menu nieomal każdej restauracji.

Można je smakować na milion sposób, ale najlepszy jest najprostszy – na kawałku ciemnego chleba i warstwie lekko słonawego masła.

Irlandia_kuchniaNajbardziej tradycyjne danie irlandzkie czyli Irish Stew ma różne wersje, czasami przypomina bardziej zupę czasem gulasz. Najważniejszy jest główny składnik – baranina, dodatki mogą być różne najczęściej są to ziemniaki, marchew, cebula. Irish Stew zjeść można w prawie każdym pubie.

Niewiele osób wie, że Irlandia znana jest z serów, różne formy cheddarów dostępne są już także na polskim rynku. W Irlandii warto także spróbować kozich serów, zwłaszcza podawanych na ciepło.

Na brak słodkości w Irlandii także nie można narzekać. Oprócz słodyczy znanych marek warto zainteresować się małymi manufakturami, w których czekoladki i inne słodkości są wyrabiane ręcznie. Warto poszperać w internecie i odkryć sklepy wypełnione taką ilością słodkości, że w każdym narodzi się chęć powrotu do dzieciństwa.

Irlandia_kuchnia1Nie ma większej potrzeby przekonywania kogokolwiek jakie trunki są najbardziej eksportowymi towarami Zielonej Wyspy.

Ciemne stouty  z charakterystyczną gęstą, białą pianką dostępne są w każdym irlandzkim pubie, a tych nie brakuje w żadnym z miast w każdym zakątku świata. Półki pubów, ale także i sklepów wypełniają trzykrotnie destylowane irlandzkie whiskey.

Wyjątkowo delikatne w smaku określane są przez Irlandczyków jako „smooth”. Są idealną bazą dla kawy po irlandzku i hot whiskey – gorącej mieszanki, cukru, cytryny, goździków i whiskey, idealnej na polskie mrozy.

Informacje na temat irlandzkich produktów i ciekawe przepisy znaleźć można na stronie internetowej irlandzkiej agendy rządowej zajmującej się promowaniem irlandzkich produktów spożywczych www.bordbia.ie. Warto poszperać w zebranych przez Bord Bia przepisach, znaleźć tam można potrawy także na specjalne okazje np. Dzień św. Patryka.

Ciekawe produkty w tym także niewielkich firm, w tym słodycze, wędzone łososie, sery, przyprawy znaleźć można także na stronie organizacji Irish Food & Beverage Exporters www.ifbe.ie

* * *

Irlandia_kuchnia2Co roku prawdziwe celebrowanie irlandzkich produktów  odbywa się w czasie organizowanej przez Irish Chamber of Commerce uroczystej kolacji „Flavours of Ireland”.

Spotkanie to nie tylko pozwala na zacieśnienie kontaktów biznesowych pomiędzy firmami irlandzkimi i polskimi, ale i daje szansę prezentacji irlandzkim producentom. Część produktów dostarczana jest na Flavours of Ireland prosto z Zielonej Wyspy.

Tegoroczne Flavours of Ireland odbędzie się w Hotelu Sheraton, 24 stycznia 2013, informacje o imprezie i biletach znaleźć można na stronie Irish Chamber of Commerce www.icc.org.pl

zdjęcia: Tourism Ireland

Autor: redakcja

Comments

comments

Tags | Flavours of Ireland, Irlandia, jedzenie, kuchnia, piwo, produkt, pub, region, ryba, Sheraton, Warszawa, whiskey, whisky
 0
Share Now

You Might Also Like

Polska

Chociaż za oknem śnieg, to nadchodzi… Lato

25 stycznia, 2013
Europa, Loty, Transport

Ryanair: z Poznania do Bolonii, ze Szczecina do Edynburga

31 stycznia, 2012
Dzieje się, Europa, Gdzie jeść, Miejsca, Relacje / Blogi

Hiszpańska Paella

27 stycznia, 2014
Dzieje się, Loty, Transport, Wiadomości

Qatar Airways: europejskie centrum obsługi klienta będzie we Wrocławiu. Poszukiwani są pracownicy!

3 października, 2012
Previous Post Od dziś nowe zasady płatności w Wizz Air. Jak uniknąć opłaty?
Next Post Zniżki i atrakcje dla rodzin w hotelach Novotel

Video

Zapisz się do naszego Newslettera

Dwa razy w miesiącu będziesz otrzymywać wybrane promocje, ciekawe porady i dedykowane oferty.

    Hand Picked Posts

    • Afryka, Atrakcje, Kierunki, Miejsca, Porady, Relacje / Blogi, W podróży

      Casablanka i Rabat – nowoczesna strona Maroka!

      22 września, 2024
    • Marrakesz – co warto zobaczyć?

      6 września, 2024

    Tagi

    Air France atrakcje Azja bilet Boże Narodzenie cena Chopin Czechy Dubaj Emirates Finnair Gdańsk hotel jedzenie KLM konkurs Kraków lato Londyn lot lotnisko Lufthansa Modlin narty nocleg obniżka okazja pasażer PLL LOT podróż polska Poznań połączenie Praga promocja Ryanair samolot tani urlop wakacje Warszawa Wizz Air wyjazd wyprzedaż zima




    Obserwuj nas na Facebooku

    Archiwum

    meta

    • Zaloguj się
    • Kanał wpisów
    • Kanał komentarzy
    • WordPress.org

    strony

    • Cookie Policy
    • Nowa odsłona serwisu NaWalizkach
    • O nas
    • Regulamin
    • Reklama

    © 2020 Na Walizkach. All Rights Reserved. Designed by 022studio.pl