Pamiętacie wakacje u babci na wsi? Dom, w którym roznosił się zapach pysznego jedzenia? Kuchnię, w której przy drewnianym stole biesiadowała cała rodzina? Tak jest w Domu Gościnnym Stara Szkoła w Wysokiej Wsi pod Ostródą.
– Zapraszam do stołu – woła od progu Jacek Tracz, który wraz z żoną Ewą ponad 10 lat temu porzucili Łódź, by na Wzgórzach Dylewskich stworzyć to niezwykłe miejsce. Gdy wchodzę do kuchni, na drewnianym stole wykonanym przez miejscowego cieślę stoją już kiszone ogórki, a na desce leżą białe sery podpuszczkowe. To takie „czekadełko”. Chwilę później zasiadamy do obiadu.
Wszystko to, co pojawia się na stole, przyrządzane jest z lokalnych produktów.
Traczowie mają warzywa i zioła z własnego ogródka. Sami ubijają masło, wypiekają chleby, robią twarogi i m.in. wspomniane już sery podpuszczkowe. I wędzą sielawy.
Stara Szkoła została wzniesiona w 1890 roku, funkcjonowała do lat 70. XX wieku. Były w niej dwie klasy – ciemna, od zachodu, którą obecni właściciele przerobili na kuchnię i jadalnię, oraz klasa jasna od wschodu. Dziś jest tam czytelnia i pokój telewizyjny. Na piętrze są pokoje gościnne. Każdy z łazienką i urządzony przedwojennymi meblami.
– Okolice naszego domu przypominają odrobinę Beskid Niski. Teren jest pofałdowany, dlatego idealnie nadają się na długie spacery. Można również biegać, zimą także na nartach, jeździć na rowerze, lub pływać w okolicznych jeziorach – najbliższe znajduje się zaledwie 11 km od naszego pensjonatu. A na spragnionych historycznych wrażeń czeka Grunwald oddalony od Starej Szkoły o 18 km – wymieniają właściciele.
Atrakcje Starej Szkoły:
- pokoje są dwuosobowe, ale w czterech z nich jest układ 2+1. Dwa pokoje posiadają aneksy dla dziecka. Dla maluchów są dwa łóżeczka.
- dla dzieci starszych są dwa domki na drzewach połączone trapem, piaskownica, zjeżdżalnie i huśtawka.
- u państwa Traczów można wypożyczyć rowery, narty biegowe czy nartorolki.
- a dla dorosłych jest miejsce do grillowania połączone z wędzarnią i piecem chlebowym oraz kilka leżaków.
- w pensjonacie jest spora kolekcja książek w języku angielskim oraz kultowe filmy radzieckie i rosyjskie.
- bezprzewodowy Internet
informacje: www.dylewskie.pl
zdjęcia: Michał Cessanis
